Очищення самогону фільтром для води
Українці з давніх часів вирізняються своїми автентичними стравами та напоями. Так, традиційним доповненням будь-якого застілля був і залишається самогон. На сьогодні, господарі покращують смак цього напою за допомогою очищення фільтром для води. Найбільш поширеними для цього процесу є фільтри-глечики. Вони дешевші, ніж вугільні колони та й результат не змушує довго чекати.
Та чи ефективна фільтрація самогону через систему очищення води? Зараз спробуємо розібратися.
Процес очищення самогону різними фільтрами
Очищення натурального продукту може здійснюватися будь-яким фільтром, не залежно від виробника (хоча найбільш поширеними є Аквафор, Бар'єр, Ecosoft тощо). Суть роботи полягає у пропусканні рідини через очисний картридж, який заповнений засипкою. На сьогодні, вони бувають різні, але для даного процесу рекомендовано обирати активоване вугілля в поєднанні з іонообмінними смолами. Вони не реагують зі спиртом і коштують порівняно не дорого. Крім того, варто звернути увагу на об'єм бака для фільтрування, адже у різних виробників він може бути від 2 до 8 літрів.
Фільтрують самогон, як після першого перегону, так і в кінцевому результаті. Перед початком очищення розчин варто розбавити - у першому випадку напій повинен містити близько 20 градусів, в другому – на декілька градусів більше від запланованої міцності. Крім того, перед проведення процесу самогон бажано охолодити.
Використовуючи для проганяння фільтр-глечик, потрібно декілька разів промити картриджі самогоном, щоб вугілля одразу не ввібрало спирт. Дехто замість глека використовує скляну банку, яку встановлюють біля горловини. При правильній роботі за 5-7 хв очищується близько 1 л напою. Процес фільтрації бажано проводити не більше трьох разів, адже від великої кількості пропускання через фільтр самогон може набути жорсткості. Готовий напій потрібно витримати декілька днів в скляній тарі для стабілізації смаку.
Після закінчення очистки вугільний картридж промивають водою і в поліетиленовому пакеті залишають в холодильнику. Зазвичай його вистачає для проганяння 10-12 л самогону. Важливо, що один картридж не можна використовувати для води та продукту самогоноваріння. Крім того, готовий напій не рекомендується зберігати в пластиковій тарі понад 12 годин.
Чи безпечно очищувати самогон через фільтр для води
В інструкції виробники завжди зазначають, що дане очисне обладнання призначене виключно для води. Про очищення будь-якого іншого розчину мова не йдеться. І це пояснюється тим, що для подібних рекомендацій потрібні відповідні дозволи. Проте державні документи, в тому числі ДСТУ зазначають, що фільтри повинні бути використані лише за призначенням, тобто для очищення води в питних цілях. Конкретних небезпечних випадків при очищенні самогону ми не знаємо. Рекомендуємо лише дотримуватися правил техніки безпеки та порад, які ми наводили раніше.
Не залежно від того, для яких потреб вам потрібен фільтр чи система очищення, перед придбанням обладнання зверніться до наших фахівців. Вони допоможуть обрати ефективну установку, яка буде працювати не один рік. З усім наявним товаром можна ознайомитися на сайті softis.ua.
Для зв'язку зі спеціалістами компанії Softis телефонуйте: +38 067 360 07 07 +38 099 360 07 07 +38 073 360 07 07