Очистка воды в кафе, ресторане, баре. Какую водоочистку выбрать?

 Престиж и успех любого заведения отдыха или питания зависят от многих критериев (условия, качество услуг, цены и т.п.). Между этим, всегда остается неизменным факт, что в рестораны, кафе или фудкорты чаще всего люди возвращаются, если им понравилась кухня. Именно качество и вкус приготовленных блюд – одно из главных качеств, по которому посетители доверяют заведению. Понятно, что для этого нужно иметь в команде профессионального шеф-повара. Но не нужно забывать, что каким бы мастерством ни обладал повар, вкус его блюд может испортить обычная вода! Да-да! Именно от качества жидкости зависит конечный результат любого напитка или блюда. Именно этим объясняется большой спрос на фильтры для очищения воды в ресторане.

 Правда, определенная часть владельцев заведений питания пользуется заказом бутилированной воды. Однако, как свидетельствует опыт, это более дорогой вариант по сравнению с установкой системы очистки воды в рестораны. В среднем на каждом литре очищенной воды вы экономите до 10 раз меньше средств, чем покупая воду.

Разновидности фильтров: особенности и характеристики

 Говоря об очистке воды для кафе или ресторанов, следует отметить, что оборудование должно улучшать не только органолептические показатели, но и полностью удалять вредные примеси. Чаще всего, владельцы обращаются к компании Softis.ua за установкой, которая поможет снизить жесткость воды. Чрезмерное количество солей кальция и магния не только изменяют вкус блюд, но и губительно влияют на работу бытовых приборов, ведь налет поражает нагревательные элементы. Это может привести к преждевременному выходу из строя посудомоечных машин или бойлеров.

 Учитывая постоянное увеличение заведений питания и плохое состояние воды из крана, производители водоочистного оборудования предлагают широкий ассортимент моделей для коммерческого применения. В этом состоит главная проблема, ведь выбирая фильтр для своего заведения важно не растеряться в большом разнообразии. Правильно подобранное оборудование позволит не только очистить воду, но и сэкономить деньги. Для этого мы подготовили подробное описание, общие характеристики, а также преимущества и недостатки фильтров для воды в кафе.

Система очистки обратного осмоса

 Многолетний опыт специалистов компании Softis показывает, что наиболее эффективным и практичным фильтром для воды в кафе является проход жидкости через осмотическую мембрану. Главный принцип работы оборудования заключается в молекулярной очистке, во время которого через основной элемент (мембрану) пропускаются только молекулы, максимально приближенные к природной структуре воды. При этом жизненно необходимые кислород и газы сохраняют свою форму. Степень очистки обратным осмосом составляет более 96%. В результате, отфильтрованная вода по вкусу и химическому составу напоминает талую воду. Многократные исследования утверждают, что именно такая вода наиболее оптимальна для нашего организма и здоровья. Кроме этого, для приготовления кофе и чая лучше всего использовать очищенную воду, которая очень похожа на солевой состав на воду после системы очистки обратным осмосом.

Проточный фильтр

 Ища способы многоуровневой очистки воды для кафе и ресторанов, особое внимание следует обратить на проточную систему очистки. Такие фильтры состоят из нескольких картриджей, которые сначала производят механическую фильтрацию (удаляют песок, ржавчину, ил), а затем улучшают органолептические свойства, уменьшают жесткость воды, а также удаляют соединения тяжелых металлов.

 Одной из главных причин, почему проточные фильтры такую популярность – есть их умеренная цена. Так, по сравнению с системой обратного осмоса проточные фильтры доступнее. Кроме того, их комплектация позволяет выбрать требуемый размер сетки для картриджа. Особенно удобно это для удаления конкретных видов загрязнения. Правда, у проточных фильтров есть и недостатки. Да, потребители отмечают, что неудобство заключается в регулярной замене картриджей. От этого зависит состояние и качество исходной воды. А мы уже отмечали ранее, что полезная и очищенная жидкость – залог вкусных и ароматных блюд или напитков.

Магистральный фильтр

 Еще одним вариантом очистки воды в ресторанах и кафе есть установка магистральных фильтров. Их принцип работы схож на все предыдущие установки, но отличается способом монтажа. Магистральные фильтры подключаются непосредственно к трубопроводу (магистрали), что позволяет очищать воду перед входом в сеть подачи воды в помещении. Это обеспечивает не только качественную очистку жидкости, но и защищает трубы от коррозии или ржавчины. Как правило, они возникают в случаях воды с плохим качеством, чаще всего, с высоким содержанием солей жесткости и соединений железа и марганца.

Относительно негативных качеств магистральных фильтров можно отметить только их большое разнообразие. Поэтому, для того чтобы выбрать эффективное оборудование, которое удовлетворит именно ваши потребности, нужно проконсультироваться со специалистами.

Для этого достаточно обратиться за контактными телефонами менеджеров Softis.ua: +38 067 360 07 07 +38 099 360 07 07 +38 073 360 07 07

Для вашего удобства мы подобрали наиболее распространенные варианты магистральных фильтров.

1. Фильтр-колба – удобные и компактные размеры, что позволяет монтаж под мойкой. Устройство состоит из корпуса, изготовленного из высококачественного пластика или нержавеющей стали и сменных картриджей, находящихся в середине. Сменные элементы не дорогие, только нужно контролировать их своевременную замену.

2. Фильтр колонного типа – представляет собой минеральный бак, который внутри заполнен фильтрационным веществом. Она подбирается индивидуально исходя из исходного состояния воды.

3. Фильтр кабинетного типа – по способу действия похож на колбу для очистки жидкости, но отличается большими размерами и весом. При этом имеет большую производительность и более высокий уровень фильтрации.

4. Фильтры для холодной и горячей воды – отдельное оборудование, которое учитывает температуру очищаемой жидкости. Есть модели для воды до 80°С и в пределах 4-15°С.

5. Смягчители и фильтры для обезжелезивания – иногда используются коммерческими учреждениями для уменьшения солей жесткости и удаления соединений железа или марганца.

Особенности установки фильтров в кафе, ресторанах

 Ответственные владельцы коммерческих заведений, как правило, обязательно устанавливают специальные фильтры для очистки воды в ресторанах, кафе. Такое оборудование часто называют фильтром для очистки воды, используемой для приготовления пищи. Прибор создает многоступенчатую очистку, начиная от механической и завершая минерализацией для улучшения вкуса. При этом происходит уничтожение вирусов и микробов. Установка такого оборудования в питание должно производиться в обязательном порядке.

 Однако для того, чтобы оборудование работало эффективно, рекомендуется сделать предварительный химический анализ воды, чтобы определить степень засоленности и загрязнения воды.

Популярные производители фильтров для воды

Мы собрали самые распространенные модели фильтров, чтобы вы смогли выбрать необходимый.

Ecosoft – один из самых известных украинских производителей водоочистного оборудования. Компания предлагает системы очистки для коммерческого, бытового и промышленного назначения. Самое добросовестное отношение производителя к своей продукции способствует постоянному доверию клиентов.

Европейский производитель BWT заполонил украинский рынок уже более 20 лет назад. Они предлагают оборудование для улучшения состояния воды. Идут в ногу со временем, внедряя новые технологии при производстве.

Производитель Organic компании «Дифрано Юнион» занимает достойное место на украинском рынке, ведь характеризуется привлекательными ценами, широким ассортиментом, а также надежностью оборудования.

Leader является одним из главных поставщиков проточных фильтров в Украине. Производитель предлагает американское качество и широкий ассортимент продукции.

Также советуем направить внимание на модели марки Atlas Filtri.

 Если вы до сих пор сомневаетесь в выборе типа фильтра, рекомендуем перейти на сайт softis.ua и узнать все преимущества того или иного оборудования. Кроме того, мы предлагаем постоянные акционные предложения, поэтому вы точно найдете нужный товар.